2016.09.15 07:11ピッツァ生地の誕生皆さんこんばんは！朝晩少しずつ冷えてきましたね〜だんだん秋へと変わりつつある今日この頃、実はピッツァ生地も気候の変化に敏感に反応してるんです！写真の様に生地はミキサー（ピッツァ生地専用練り機）で練っていきます。暑い夏、さむーい冬では小麦粉の量であったり、水の温度であったり変化します！極端に言えば、毎日同じ様にはいかないんです！！生地も生き...
2016.08.31 15:27こんばんは＼(^o^)／8月も終わり、新しい月が始まりますね。みなさんは、どんな8月を過ごしてきたのでしょう❓私たちは…毎日、多くの方にお店を知ってもらおうと、頑張ってきました。その気持ちは、9月に入っても変わりません。更に増すかもしれません❗️ですが…誠に勝手ながら、9月12日月曜日、お店を一日だけお休みをいただきますm(_ _)mお店くんは、毎日フル稼働なの...